Modo de Preparación

1. DISOLVER la gelatina Jell-O® de fresa en el agua hirviendo, y mezclar perfectamente. Reservar.
2. COMBINAR los ingredientes de la base y forrar el fondo de un molde desmontable de 24 cm de diámetro.
3. BATIR el Queso Crema Philadelphia® hasta acremar.
4. AGREGAR el azúcar, crema, fécula de maíz, vainilla y los huevos uno a uno.
5. VERTER la mezcla sobre la base de galleta y hornear a baño maría durante 90 min. en el horno ya precalentado a 160°C.
6. DEJAR enfriar.
7. VERTER la gelatina Jell-O® tibia sobre el cheesecake poco a poco. Dejar que cuaje y cortar en cubos.